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Schwarzer Rettich

Schwarzer Rettich

22. Januar 2016 · by Stefanie Hofmann · in Gemüseportrait

Radieschen und Rettiche sind botanisch und vom Geschmack her eng verwandt. Auch von der Verwendung in der Küche her sind sie ähnlich einzusetzen, zum Beispiel in Vorspeisen und Salaten. Der Geschmack des Winterrettichs, je nach Sorte mehr oder weniger pikant…

   

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