Französischer Gemüsetopf aus dem Ofen

Französischer Gemüsetopf aus dem Ofen

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Ein sättigender Eintopf aus dem Ofen, der auch gut vorbereitet werden kann.

(inspiriert von einem Rezept von A.Wildeisen: http://www.wildeisen.ch/rezepte/franzoesischer-gemuesetopf-aus-dem-ofen)

Federkohl-Rüebli-Gemüse

Federkohl-Rüebli-Gemüse

Die Rezepte sind für 4 Personen und stammen aus dem Buch „Biokisten-

Kochbuch – Gemüsegenuss für alle Jahreszeiten“, Kosmos Verlag

Gemüsecouscous mit Lamm

Gemüsecouscous mit Lamm

Das Gericht eignet sich sehr gut zur Verwendung kleiner Mengen verschiedener Gemüse.

Pasta mit Salsiccia, Fenchel und Karotten

Pasta mit Salsiccia, Fenchel und Karotten

gemüselasagne mit kohlrabi und karotten

gemüselasagne mit kohlrabi und karotten

Gerstenrisotto mit Rüebli und Spinat

Gerstenrisotto mit Rüebli und Spinat

Anstatt mit Reis wird dieses Risotto mit Gerste zubereitet – zusammen mit Rüebli und Spinat gibt das ein herzhaftes Frühlingsgericht, entweder als Beilage oder Hauptgang.

 

 

 

 

Rote Beete Puffer

Rote Beete Puffer

Familienessen!