Evas Kürbis-Fladen (ohne Kuchenteig)
Diesen Kuchen hat Josef uns an einer Betriebsgruppensitzung serviert!
Kürbisgnocchi
Als Beilage oder mit einer feinen Salbeibutter auch alleine, das mögen selbst Kürbisskeptiker!
Hokkaido Kürbis
Der Hokkaido ist ein kleiner Kürbis (auch Red Kuri, oder Knirps genannt), den man nicht zu schälen braucht. Lediglich die Kerne werden entfernt. Man kann ihn roh in Salate geben. Das Fleisch bleibt aber auch beim Kochen stabil/fest, weshalb der…