Steckrübenbratlinge
Leckeres sättigendes Wintergericht. Die Steckrüben oder Bodenkohlrabi haben eh schon wenig Eigengeschmack, hier passen sie sich wundervoll allem an, womit sie serviert werden, sind deshalb auch als Beilage durchaus geeignet.
Französischer Gemüsetopf aus dem Ofen
Ein sättigender Eintopf aus dem Ofen, der auch gut vorbereitet werden kann.
(inspiriert von einem Rezept von A.Wildeisen: http://www.wildeisen.ch/rezepte/franzoesischer-gemuesetopf-aus-dem-ofen)
Bodenkohlrabi/Steckrübe
Lange Zeit waren die Bodenkohlrabi, auch Steckrübe oder Chourave genannt, vom täglichen Tisch der einfachen Leute nicht wegzudenken. Doch mit aufkommendem Wohlstand geriet das anspruchslose Gemüse in Vergessenheit. Am Geschmack kann es nicht liegen, denn sie schmecken so delikat wie…