Zutaten
- 2 kleine Rettiche
- 1/2 Bund Rucola
- 1/2 Bund Schnittlauch
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl
- Balsamicoessig
- 1 Tl Kürbiskernöl
Zubereitung
- Rettich schälen und fein hobeln, Schnittlauch fein hacken, Rucula grob zerkleinern. Rettich auf Tellern auflegen, mit Rucola und Schnittlauch bestreuen, marinieren. dazu passt gut knuspriges Brot!