
Zutaten
Für: 1
- 200 g Asiasalat "Green in Snow" kleingeschnitten
- 150 g abgekochte Nudeln
- Parmesan, Gorgonzola, Ziegenfrischkäse...
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Asiasalat quer zum Blatt in nicht zu schmale Streifen schneiden, dabei können auch die Knospen mitverwendet werden.
- Nudeln vom Vortag in wenig Olivenöl in einer Pfanne anbraten und Salat zugeben und mitdünsten, bis er ein wenig zusammenfällt.
- Käse zugeben, wenn gewünscht, sonst einfach mit Pfeffer und Salz würzen.